Tuxtla, Chico, Chiapas. En entrevista con el alcalde de Tuxtla chico Esau guzman morales comento que tuxtla chico se produce muy buen chocolate y que existen dos grupos de cacaoateros, pero también hay dos grupos de chocolateros, los que cacaoateros son los que producen el cacao, y las chocolateras las que la transforman y en este caso en tuxtla chico se respalda a ambos grupos , a grupo de cacahoateros se les otorga cada año un material que se llama la triple 17, al igual que Urea para que puedan echar andar sus cultivos para que ese cacao salga bien.
El presidente municipal dijo “Y también al grupo de chocolateras se les apoya con la transformación de cacao al chocolate , se esta trabajando con gente muy interesada ahorita y se esta trabajando en esa apertura que dio el señor gobernador para la fabricación del chocolate en pasta y el gobernador del estado dijo que se presente ese proyecto y estará totalmente avalado por el estado.”
Finalmente Guzman morales agrego que en cuanto ala exportación del chocolate, como gente de partición activa en este caso chocolateros se fue en el grupo que llevo frontera sur a Italia y sorpresa y dio gusto porque la persona que represento al municipio de Tuxtla chico trajo el primer lugar en lo que fue la presentación del producto y en el sabor, y eso quiere decir que en Tuxtla chico se produce muy buen chocolate y lo que hace falta precisamente es el impulso que hay que tenerle que darele . para poder enriquecer lo y tener presencia como lo tenemos a nivel nacional e internacional y esto en la transformación genera una mayor fuente de ingreso para este municipio de Tuxtla chico.(Por Claudia Dominguez )
1 comentario:
buenos dias, les escribo desde la capital chiapaneca para saber si conocen a alguien de tuxtla chico que venda manteca de cacao puro, favor de contactarme por correo electronico, un saludo
Carlos Sandoval
car_sandoval@hotmail.com
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